為充分發(fā)揮科研平臺(tái)與企業(yè)的互動(dòng)效應(yīng)，幫助泉州各地企業(yè)解決生產(chǎn)過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題,，3月27日,，在泉州市工業(yè)和信息化局副調(diào)研員劉小寧的帶領(lǐng)下，福建（泉州）哈工大工程技術(shù)研究院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“工研院”）常務(wù)副院長(zhǎng)蔡宇祥攜工研院技術(shù)團(tuán)隊(duì)赴永春縣,，與永春縣工業(yè)信息化和商務(wù)局局長(zhǎng)顏亞玲,、副局長(zhǎng)劉福心展開(kāi)座談，并赴三家企業(yè)調(diào)研當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)需求,。

調(diào)研永春老醋生產(chǎn)工藝

座談會(huì)

永春歷史悠久,、資源豐富，擁有包括永春老醋等在內(nèi)的一大批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。在座談會(huì)上,，顏局長(zhǎng)對(duì)工研院技術(shù)團(tuán)隊(duì)的到來(lái)表示歡迎，并詳細(xì)介紹了當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和所面臨的挑戰(zhàn),。蔡副院長(zhǎng)有針對(duì)性地介紹了工研院相關(guān)科研成果和支持平臺(tái),，以及初步的解決思路。

調(diào)研永春老醋生產(chǎn)流程

為更詳細(xì)地了解企業(yè)的技改需求,，促成企業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)的解決,，隨后，工研院技術(shù)團(tuán)隊(duì)前往福建永春老醋醋業(yè)有限責(zé)任公司、福建永春順德堂食品有限公司,、永春縣岵山津源醬醋廠有限公司三家企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研,。工研院技術(shù)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)考察了永春老醋的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、生產(chǎn)流程,、生產(chǎn)工藝等實(shí)際情況,，并與三家企業(yè)的負(fù)責(zé)人深入交流，詳細(xì)了解其需求,，并提出了進(jìn)一步的解決方案,，以助力永春老醋產(chǎn)業(yè)更好向前發(fā)展。